|
|
Spaghetti Con Amore
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor 4 personen:
1 Pak spaghetti(koken volgens de aanwijzing)*
1 potje pesto*
1 potje schorseneren*
2 potjes groene asperges*
2 potjes creme fraiche*
4 stengels geknipte basilicum*
4 stengels geknipte rucola*
2 bakjes biologische champignons of andere
paddestoelen*
4 tenen knoflook van de pers*
Olijfolie van de eerste persing*
Pakje fetakaas (in blokjes gesneden)*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti volgens de gebruikaanwijzing. Doe een scheut olijfolie bij het kookwater.
Bak de champignons in de olijfolie en voeg er de geperste knoflook bij.
Even goed doorbakken.
Doe er de knoflook, geknipte rucola en geknipte basilicum bij.
Voeg de asperges en de schorseneren toe.
Even om scheppen.
Doe er de 2 potjes creme fraiche bij en laat deze even aansmelten.
Doe er de fetakaas bij.
Giet de spaghetti af en doe het potje pesto er door.
Serveer de spaghetti met de saus.
|
|
|